S’acosta el Nadal, i no poden faltar bones receptes inspirades en aquesta festa, aqui us deixem una recepta dolça i una altra salada per compartir amb el vostres éssers estimats aquestes festes.
Arbre de Nadal amb pasta de full
- 2 làmines de pasta de full rectangulars
- Nutella o Nocilla
- 1 ou batut
- 2-3 cullerades de sucre per empolvorar
- 1 cullerada de sucre glas per decorar
- 20 lacasitos
Preparació:
1.Preescalfem el forn a 180º. Folrem amb paper d’enfornar una safata de forn i reservem.
2. Estenem una làmina de pasta de full, la untem amb Nutella i la cobrim amb l’altra làmina de pasta de full.
3. Amb un ganivet ben esmolat fem la forma de l’arbre i amb un talla-pastes fem estrelles de la massa sobrant. Retirem la massa sobrant (jo no llenço res i aquestes retallades també les poso al forn perquè estan igual de gustoses). Mullem amb una mica d’aigua la copa de l’arbre i col·loquem una de les estrelles a sobre.
4. Als laterals de l’arbre, fem talls amb el ganivet, sense arribar al centre, formant tires de la mateixa amplada (9 tires a cada costat). Hem de deixar un tronc més ample a la base i que es vagi estrenyent fins arribar a la copa.
5. Dobleguem cada tira de massa fent una espiral. Les tires més properes a la copa de l’arbre només les girem una vegada. Anem afegint girs a mesura que les tires són més llargues.
6. Col·loquem sobre la safata de forn i pinzellem amb ou batut. També pinzellem amb ou totes les estrelles.
7. Empolvorem amb sucre l’arbre i les estrelles.
8. Posem al forn durant 15-20 minuts, a 180º o fins que la pasta de full es dauri.
9. Retirem del forn i deixem refredar completament.
10. Decorem empolvorant sucre glacé i col·locant lacasitos (els enganxem amb una mica de Nutella) en els extrems de les branques.
Palmeretes de pasta de full salades amb gust de Pizza
ingredients:
-1 planxa de pasta de full -tomàquet fregit -pernil dolç -orenga -formatge ratllat
elaboració:
1.- Cobrim la planxa de pasta de full amb tomàquet fregit.
2.- Continuem amb formatge ratllat, pernil dolç i orenga.
3.- Enrotllem cap al centre les dues parts llargues de la planxa.
4.- Tallem a làmines de mig centímetre i posem al forn fins que estiguin daurades durant uns 10 minuts a 200 º.
Desitgem que us agradin!
Leave a Reply